Бисквитный торт

    Как готовить картошку с перцем фаршированным

    Автор: ovtabdeapa

    Заполните трехлитровую кастрюлю водой и доведите до кипения. Пока вода не дошла, разрежьте перцы пополам и вычистите от семян и прожилок. Посолите воду в кастрюле и когда она закипит опустите туда очищенные перцы на 3-5 минут, чтобы они немного смягчились.

    Выложите смягченные перцы на бумажное полотенце, чтобы они подсохли. затем почистите картофель и нарежьте на мелкие кубики.

    В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и обжарьте лук, пока лук не станет мягким и золотистым. Добавьте к нему чеснок, обжаривайте около 30 секунд. Затем добавляем нарезанный картофель, тимьян, приправляем солью/перцем и приправой для курицы. Вливаем куриный бульон и молоко. Жидкость должна едва покрывать картофель. Накройте картофель и варите в течение 15-20 минут. Картофель должен быть мягким, но не доводите это все до консистенции пюре.

    Добавляем к картофелю измельченные помидоры, натираем сыр, посыпаем зеленью и хорошенько перемешиваем.

    Выкладываем перцы в форму для выпечки и фаршируем их готовой картофельной массой. Сверху посыпаем тертой моцареллой. Ставим в разогретую духовку и доводим до полной готовности. Вы можете использовать любой сыр, который вам нравится. Выпекаем в течение 25-35 минут.

    Оценить рецепт Перец фаршированный картошкой:

    4

    средняя оценка: 4.3, всего голосов: 7

    Рекомендуем рецепты:
    Курица с баклажанами и грибами
    Постный пирог с капустой
    Гратен со свининой
    Белая фасоль с луком
    Картофельные котлеты с рисом


    Подборки рецептов:

    Источник: http://povar.ru/recipes/perec_farshirovannyi_kartoshkoi-14263.html
    4 комментариев