Блюда из голубики

    Яблочный кисло сладком соусе

    Автор: Конкордия

    Процесс приготовления

     Свинина в кисло-сладком соусе отлично сочетается с любым гарниром, хотя традиционно это блюдо относится к китайской кухне. Я пробовала несколько вариантов, но этот мне понравился особенно. Сочетание свинины с ананасом всегда получается очень вкусным и приготовление такого блюда не требует особых кулинарных навыков. Секрет блюда в самом соусе, который одновременно должен быть и сладким и кислым и от его приготовления в целом будет зависеть вкус блюда.

    Для приготовления свинины в кисло-сладком соусе нам понадобится мякоть свинины, соевый соус, консервированные ананасы, мука, крахмал, сахар, яблочный уксус, томатный кетчуп, подсолнечное масло, перец и по надобности соль.

    Свинину нарезать средними кусочками и залить соевым соусом.

    Добавить муку, крахмал и хорошо перемешать. Мариновать мясо 10-15 минут.

    В сковороде разогреть масло и немного обжарить в нём ананасы. Ананасы конечно можно использовать и свежие, если есть такая возможность.

    Ананасы выложить на тарелочку, а в этом же масле обжарить свинину.

    Смешать яблочный уксус с сахаром, добавить их в сковороду к обжаренному мясу. Туда же добавить кетчуп и ананасы.

    Хорошо перемешать, поперчить, попробовать на вкус и если потребуется добавить соль. Тушить 15 минут под закрытой крышкой.

    Готовое мясо подавать к любому гарниру посыпав свежей зеленью. Чтоб было более по-китайски я подавала свинину с рисовой вермишелью.

    Приятного аппетита!

    Фотоотчеты по рецепту

    Добавить фото

    Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

    В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

    Автор рецепта

    Поблагодарите автора за этот рецепт

    35

    Анжелика

    • Рейтинг: 4192
    • Комментариев: 5279

    Подписаться

    Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/3124
    5 комментариев