Блюда из птицы в аэрогриле

    Рецепты мясо говядина с баклажанами

    Автор: solare

    1. Для начала вымойте, обсушите и нарежьте колечками баклажаны. Выложите их в подсоленную воду, пусть полежат какое-то время, чтобы ушла горечь.

    2. Очистите и нарежьте тонкими полукольцами лук.

    3. Выложите его в разогретое растительное масло и обжарьте до легкого золотистого цвета.

    4. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками.

    5. Выложите к луку, перемешайте и обжарьте минут 5.

    6. Добавьте соль, специи и томатную пасту. Все как следует перемешайте.

    7. Влейте немного воды и оставьте тушиться говядину на среднем огне.

    8. Баклажаны обсушите на бумажной салфетке и обжарьте до румяности в растительном масле.

    9. Мясо должно томиться на огне около 20-25 минут. После чего переложите его в жаропрочную форму и разровняйте.

    10. Далее выложите примерно половину обжаренных баклажанов ровным слоем.

    11. Нарежьте помидоры тонкими кольцами.

    12. Выложите сверху. Подсолите чуточку по вкусу.

    13. Оставшиеся баклажаны и помидоры выложите верхним слоем, чередуя друг с другом. Когда все готово, отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку.

    14. Примерно через 40 минут говядина с баклажанами и помидорами в духовке будет готова. Перед подачей можно дополнить блюдо свежей зеленью.

    Оценить рецепт Говядина с баклажанами и помидорами в духовке:

    4

    средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3

    Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

    Рекомендуем рецепты:
    Томленое мясо в духовке
    Грибной салат со спаржей
    Диетическая селедка под шубой
    Варенье из кабачков с апельсинами
    Варенье из ревеня на зиму


    Похожие рецепты:
    Подборки рецептов:

    Источник: http://povar.ru/recipes/govyadina_s_baklajanami_i_pomidorami_v_duhovke-49632.html
    2 комментариев