Кисель

    Рецепт куриного филе в йогурте

    Автор: travunaris

    Вторые блюда » Блюда с курицей

    На страничке, вконтакте, где больше всего моих читателей, я провела опрос «Что Вы едите чаще всего из мяса». И выяснилось, что 68% подписчиков предпочитают курицу. На моем сайте много рецептов из курицы, которые вы можете найти в разделе «блюда из курицы». Сегодня я хочу пополнить этот список вкусным и простым рецептом — Куриное филе в йогурте с розмарином. Вместо сливок или сметаны, я предпочитаю добавить несладкий йогурт малой жирности, он добавит курице больше сочности, но не жира. А розмарин придаст невероятный аромат и отличный вкус! Приятного аппетита!

    На 4 порции понадобится:

    • Куриное филе — 1кг;
    • Йогурт несладкий 2% — 200г;
    • Розмарин свежий — 1 веточка, либо сушенный — 1 чайная ложка;
    • Чеснок — 1 зубчик;
    • Оливковое, либо подсолнечное масло — 1 столовая ложка (15г);
    • Соли и перец по вкусу.

    Приготовление:

    Куриное филе режем на крупные кусочки:

     

    Чеснок нарезаем мелко:

    На сковороду выливаем масло и нагреваем:

    Затем, добавляем чеснок и немножко обжариваем (1-2 минуты):

    К чесноку добавляем нарезанное куриное филе:

    Перемешиваем, солим и перчим. Продолжаем тушить. Куриное филе со всех сторон должно побелеть:

    Как только курица побелеет, добавляем йогурт и перемешиваем:

    Затем, добавляем розмарин. При необходимости еще раз солим, накрываем сковороду крышкой и готовим еще 3-4 минуты. Выключаем плиту и даем настоятся пару минут:

    Подаем с любым гарниром. Сегодня у меня были спагетти. Приятного аппетита!:

     Одна порция куриного филе в йогурте с розмарином составляет 150г — это 170 ккал.

    Краткий рецепт: Куриное филе в йогурте с розмарином - 113 ккал

    Ингредиенты:
    Куриное филе — 1кг;
    Йогурт несладкий 2% — 200г;
    Розмарин свежий — 1 веточка, либо сушенный - 1 чайная ложка;
    Чеснок — 1зубчик;
    Оливковое, либо подсолнечное масло — 1 столовая ложка (15г);
    Соли и перец — по вкусу;

    Рецепт приготовления:

    • Куриное филе режем на крупные кусочки. Чеснок нарезаем мелко.
    • Разогреваем масло в сковороде и обжариваем чеснок. Затем, добавляем куриное филе, солим, перчим и тушим, пока оно не станет белым.
    • Как только побелеет, добавляем йогурт, затем розмарин. Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще 3-4 минуты, либо, до готовности. Готовое филе настаиваем под крышкой еще пару минут.
    • Приятного аппетита!
    Пищевая ценность на 100 гр.Суточная потребность
    Энергетическая ценность (ккал) 112.6 Энергетическая ценность (%) 4.5
    Белки (г) 19.7 Белки (%) 23.2
    Жиры (г) 3.3 Жиры (%) 3.3
    Углеводы (г) 1.3 Углеводы (%) 0.3
    Пищевые волокна (г) 0 Пищевые волокна (%) 0
    Питательные пункты3 
    Расчет для сырых продуктов

    Вкусно, полезно, легко!

    Источник: http://edalite.ru/kurinoe-file-v-jjogurte-s-rozmarinom
    4 комментариев