Кисель

    Рецепты кексов в домашних условиях в форме

    Автор: soundsoraka

    Этот очень вкусный рецепт я позаимствовал у моей любимой бабушки, замечательного кондитера и мастерицы на все руки. Домашние кексы это целое искусство, хотя и простое в приготовлении. Даже если вы только начинающий кондитер, поверьте, у вас все получиться!

    Ингредиенты для приготовления домашних кексов:

    1. Яйцо куриное4 штуки (большие)
    2. Сахар1,5 стакана
    3. Сахар ванильный2–3 пакетика
    4. Сметана400 грамм
    5. Масло сливочное высшего сорта смягченное250 грамм
    6. Разрыхлитель пищевой18 грамм (1 пакетик)
    7. Мука пшеничная3,5 стакана (емкость стакана 250 миллилитров)
    8. Сахарная пудрапримерно 3–4 столовые ложки или сколько понадобиться

    Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

    Инвентарь:

    1. Сито с мелкой сеткой
    2. Глубокая миска – 2 штуки
    3. Духовка
    4. Плита
    5. Сотейник
    6. Деревянная кухонная лопатка
    7. Миксер
    8. Форма для маффинов (среднего размера)
    9. Кондитерские стаканчики (бумажные)
    10. Столовая ложка
    11. Деревянная зубочистка
    12. Кухонное полотенце
    13. Металлическая решетка (от духовки)
    14. Десертное блюдо

    Приготовление домашних кексов:

    Шаг 1: подготавливаем муку и пищевой разрыхлитель.

    В первую очередь, используя сито с мелкой сеткой, просейте в глубокую миску нужное количество пшеничной муки вместе с пищевым разрыхлителем. Не избегайте этого шага, так как от него зависит пышность кексов. Во время просеивания мука насыщается кислородом, сушиться от влаги, хорошо смешивается с разрыхлителем и становиться более рыхлой. Если вы собрались готовить любую выпечку этот шаг должен быть всегда на первом месте! Теперь разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

    Шаг 2: подготавливаем масло.

    Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/keksy/domashnie-keksy.html
    2 комментариев